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Dorato, ambrato, dolce, intenso, delicato… le varietà di miele sono davvero moltissime! Perfetto come dolcificante ma buonissimo anche come dessert, il miele è un alimento energetico composto da zuccheri semplici (fruttosio-glucosio) e facilmente digeribile. Contiene: enzimi, vitamine, oligominerali e sostanze antibiotico-simili. Conosciuto soprattutto per la sua efficacia contro i malanni di stagione come tosse e mal di gola, in realtà il miele apporta benefici a tutto il nostro organismo. Scopriamo insieme quali sono le caratteristiche principali delle diverse varietà!

Il miele di castagno La Collina dei Fiori è un prodotto tipico italiano che solitamente viene consumato tutto l’anno, nonostante la sua produzione avvenga soprattutto in estate. Questo miele si ottiene infatti dai fiori del castagno, che vengono raccolti tra i mesi di giugno e ottobre e che danno origine a uno tra i mieli […]