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Ceci in cucina: principali proprietà e benefici
I ceci, legumi appartenenti alla famiglia delle Fabaceae, sono conosciuti come la carne dei poveri perché grazie alla loro grande quantità di carboidrati e proteine, riescono ad apportare tutti i nutrimenti necessari per il nostro organismo. Oggi i ceci sono il terzo legume più consumato al mondo, coltivati principalmente in Pakistan ed India, la loro […]