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La celiachia colpisce tutte quelle persone che non riescono a digerire o ad assimilare il glutine, una delle principali proteine contenute all’interno dei cereali come frumento, avena, orzo, segale, kamut, farro e loro derivati.

L’autunno è oramai cominciato da qualche settimana, i primi freddi iniziano a farsi sentire e di conseguenza anche la spesa diventa più difficile. Il periodo autunnale/invernale non offre una gran varietà di alimenti, ma nel reparto ortaggi possiamo scegliere tra ottime verdure per preparare buoni e caldi minestroni e zuppe. Quali ingredienti utilizzare? In Italia […]

Ottobre si avvicina, e con lui è in arrivo l’autunno che porterà il freddo e tutti i malanni che questa stagione può comportare. Primi fra tutti sono il raffreddore e il male alla gola, che sono i malanni più comuni che purtroppo colpiscono la maggior parte delle persone in questo periodo. Il mal di gola […]

La pelle è come il nostro bigliettino da visita, il modo diretto con cui ci presentiamo al mondo, ed è per questo che curarla è molto importante.  Il segreto per mantenere la nostra pelle giovane e sana non è racchiuso solo nelle creme anti-age, ma in realtà l’alimentazione può aiutare molto la nostra pelle a […]

Con il termine legumi si intendono i semi commestibili delle piante appartenenti alla famiglia delle leguminose, che vengono solitamente consumati allo stato fresco oppure secco, ma che possono essere anche surgelati e conservati. La cosa certa è che mangiamo legumi quotidianamente ma forse non abbiamo idea delle tantissime proprietà benefiche che questi ultimi possono avere per […]

La Collina dei Fiori e tutto il nostro staff è lieto di augurarvi buone vacanze. Rilassate la vostra mente e il vostro corpo e seguite una corretta alimentazione privilegiando cereali, semi, frutta e verdura ricchi di vitamine, sali minerali e antiossidanti. Anche noi ci prendiamo qualche giorno di vacanza e saremo chiusi dal 9 al […]

Il sole, il mare e le temperature di sicuro più piacevoli che caratterizzano questa stagione ci permettono di poter trascorrere più tempo all’aperto e alla luce del sole. Tuttavia il calore ma in particolar modo il sole che prendiamo in questi giorni possono essere dannosi per il nostro organismo. È proprio questo infatti il periodo […]

Un ringraziamento speciale va a “Miglio Verde” ad Assemini (Cagliari), il negozio di prodotti per intolleranze alimentari e per sportivi. Il titolare Matta Stefano è entusiasta di aver scelto i prodotti Bio e Gluten Free La Collina dei Fiori, ampliando la sua già vasta linea con i nostri Cereali e Legumi Bio e gli Integratori […]

La Collina dei Fiori ha ampliato la sua linea di gastronomia, composta da preparati vegetali per cucinare piatti sani e rigorosamente senza glutine. Tutti i nostri preparati sono pensati per un alimentazione naturale ed equilibrata, per chi desidera prendersi cura di sé senza dover rinunciare ai sapori. Di seguito i nuovi arrivi per la sezione […]

Leggera, fresca e veloce da preparare: l’insalata è la regina della tavola durante l’estate. Un tempo quando si parlava di insalata si intendeva generalmente un semplice contorno a piatti più complessi, che veniva arricchito semplicemente con un po’ di olio, sale e aceto. Oggi non è più così! Questo piatto ha guadagnato un ruolo centrale […]