Quinoa La Collina dei Fiori

INGREDIENTI

Quinoa bianca da agricoltura biologica in chicchi

INDICAZIONI NUTRIZIONALI

La quinoa è un falso cereale appartenente alla famiglia delle Chenopodiaceae . E’ un alimento quasi completo che presenta numerosissime proprietà nutritive per il benessere del proprio organismo.

  • Senza glutine
  • Elevato valore proteico e contiene due aminoacidi essenziali: la lisina e la metionina
  • Ricca di antiossidanti e flavonoidi
  • Ricca di sali minerali come sodio, ferro, calcio, fosforo, zinco e rame, vitamine B2, C, E e fibre
  • Contiene prevalentemente carboidrati a basso indice glicemico e grassi nobili

Proprietà benefiche

Specifica per la salute di:

Sistema circolatoriointestinomuscoli

La quinoa La Collina dei Fiori ha effetti antinfiammatori, antivirali, antitumorali e antidepressivi ed è indicata per:

  • Aiutare a combattere le infezioni delle vie urinarie e abbassa la pressione sanguigna
  • Combattere il colesterolo cattivo
  • Migliorare le difese immunitarie
  • Aumentare il senso di pienezza e aiuta a perdere peso
  • L’alimentazione di celiaci e per chi soffre di problemi intestinali grazie alla sua alta digeribilità

Modalità d’utilizzo

La quinoa è indicata per gustose insalate fredde, prodotti da forno, primi e secondi piatti.
Prima di essere utilizzata, deve essere lavata accuratamente sotto acqua corrente per 2 o 3 volte. Non necessita di ammollo e richiede un tempo di cottura di circa 20 minuti in acqua bollente nel doppio del suo volume. Durante la cottura è opportuno salare ed aggiungere un cucchiaio di olio per 20 minuti dalla bollitura.

Tabella valori nutrizionali quinoa relativa a 100 g:

Kj
1496
Kcal
354
Grassi in g
4,90
di cui acidi saturi
0,50
Carboidrati in g
60,80
di cui zuccheri
2,30
Fibre alimentari
7,30
Proteine in g
13,10
Sale in g
0,05
Sodio in g
0,02

Conservazione

La quinoa La Collina dei Fiori per preservare tutti i suoi principi nutritivi deve essere conservata in luoghi freschi e asciutti e puliti, al riparo dalle fonti di calore e dal sole.

QUINOA-BIO