E’ una tipologia di prodotto molto ricca in termini di nutrienti e apporto vitaminico. Importante è soprattutto il suo contenuto di vitamine A, B e C, così la caratteristica, comunque anche ad altri mieli, di dolcificare pur contenendo un basso valore di zuccheri semplici.
Ideale spalmato sul pane tostato e come dolcificante di tè e prime colazioni. Consigliamo l’abbinamento con il formaggio fresco.
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di luce e calore. L’assunzione del miele è sconsigliata ai bambini di età inferiore a 12 m esi.