Il miele è cicatrizzante per le ulcere, antispasmodico, sedativo, contro l’insonnia e l’eccitazione nervosa.
Alcuni dei formaggi più adatti da abbinare sono il pecorino semi-stagionato, la ricotta di pecora e il caciocavallo.
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di luce e calore. L’assunzione del miele è sconsigliata ai bambini di età inferiore a 12 m esi.